郑州市管城回族区围辣小火锅橡树玫瑰城店豆腐铝的残留量抽查不合格

　　中国质量新闻网讯，近日，郑州市市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检情况的通告(2020年83期)。通告称，近期，该局组织餐饮食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、罐头、粮食加工品、肉制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速冻食品、调味品12大类食品开展监督抽检，共抽检571批次样品，抽样检验项目合格样品556批次，不合格样品15批次。具体情况如下：

　　一、不合格产品情况

　　1.郑州市二七区姚大林胡辣汤店使用的1批次筷子，大肠菌群检出/50cm²，标准规定不得检出。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。

　　2.郑州高新区盼旺食尚香厨饭店使用的1批次平底碗，大肠菌群检出/50cm²，标准规定不得检出。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。

　　3.郑州高新区盼旺食尚香厨饭店使用的1批次圆碟，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.0105mg/100cm²，标准规定不得检出;大肠菌群检出/50cm²，标准规定不得检出。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。

　　4.郑州市二七区鹏飞饸饹面馆使用的1批次圆底碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.062mg/100cm²，标准规定不得检出;大肠菌群检出/50cm²，标准规定不得检出。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。

　　5.郑州市高新技术产业开发区文霞餐饮店使用的1批次圆底碗，大肠菌群检出/50cm²，标准规定不得检出。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。

　　6.郑州市管城回族区围辣小火锅橡树玫瑰城店销售的1批次豆腐，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为136mg/kg，标准规定≤100mg/kg;苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值为0.0984g/kg，标准规定不得使用。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。

　　7.郑州市中原区小谢金擀杖擀面皮使用的1批次圆底碗，大肠菌群检出/50cm²，标准规定不得检出。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。

　　8.郑州市中原区小谢金擀杖擀面皮使用的1批次平底碗，大肠菌群检出/50cm²，标准规定不得检出。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。

　　9.郑州高新技术产业开发区小海餐饮服务店使用的1批次圆底碗，大肠菌群检出/50cm²，标准规定不得检出。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。

　　10.郑州市惠济区李元祯胡辣汤销售的1批次油条，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为672mg/kg，标准规定≤100mg/kg。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。

　　11.郑州高新技术产业开发区小海餐饮服务店使用的1批次方盘，大肠菌群检出/50cm²，标准规定为不得检出。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。

　　12.郑州高新区方书灿胡辣汤店使用的1批次平底碗，大肠菌群检出/50cm²，标准规定为不得检出。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。

　　13.郑州高新区方书灿胡辣汤店使用的1批次圆碟，大肠菌群检出/50cm²，标准规定为不得检出。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。

　　14.郑州市二七区點广缘茶点南彩路店销售的1批次炒河粉，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.376g/kg，标准规定不得使用。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。

　　15.郑州高新区逍遥镇老张家胡辣汤店销售的1批次烩面胚，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.5g/kg，标准规定不得使用。检验机构为中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司。

　　二、处置措施

　　郑州市市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求郑州市二七区、高新区、管城区、中原区、惠济区市场监管部门对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并对存在的违法行为依法查处。

　　特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。