榆社县富宏食品有限公司海绵蛋糕脱氢乙酸及其钠盐抽查不合格

　　中国质量新闻网讯，2021年3月1日，山西省晋中市市场监督管理局网站发布2021年食品安全监督抽检信息通告(第三期)。本期公布166批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、酒类、调味品、糕点、饼干、肉制品、炒货食品及坚果制品、水果制品、蔬菜制品、速冻食品、淀粉及淀粉制品、方便食品13大类。其中，检出5批糕点不合格，不合格产品信息如下：

　　1批为和顺县张维鑫面点加工部生产销售的糖稀麻叶中检出铝的残留量(干样品，以Al计)不合格;

　　1批为榆社县富宏食品有限公司生产销售的海绵蛋糕中检出脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不合格;

　　1批为榆社县富宏食品有限公司生产销售的手撕老面包中检出脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不合格;

　　1批为晋中市榆次区冯军庆早餐店生产销售的油条中检出铝的残留量(干样品，以Al计)不合格;

　　1批为榆次铜锅小吃店生产销售的油条中检出铝的残留量(干样品，以Al计)不合格。

　　检验机构为晋中市综合检验检测中心。

　　针对上述抽检中发现的不合格产品，该局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督导相关县局及时进行核查处置，采取有效措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。

　　抽检不合格产品信息